Pastel de papas pero con pino de prietas 🥰🥰

Name: Pastel de papas pero con pino de prietas 🥰🥰
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 kilos Papas hecho puré; 4 huevos duros; 8 aceitunas; Pino hecho con prietas; 2 paquetes (8) prietas; 2 cebollitas; 2 dientes ajito; orégano

lorena berrios @cook_16911528

Pastel de papas pero con pino de prietas 🥰🥰

lorena berrios @cook_16911528

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4 raciones

3 kilosPapas hecho puré
4huevos duros
8aceitunas
Pino hecho con prietas
2 paquetes (8)prietas
2cebollitas
2 dientes ajito
orégano

Guardada

Paso a paso

1

Para hacer el puré, lavar y pelar las papas. Cortarlas en cubos y cocerlas por 25 minutos en agua hirviendo con sal. Moler las papas bien y agregar 1 taza de leche caliente y 2 cucharadas de mantequilla. Mezclar bien.
2

Para el pino de prietas, picar la cebolla en cuadritos y el ajo pequeño. Sofreír hasta que la cebolla esté cristalina y blanda. Agregar la carne de las prietas (tienes que abrirlas y botar el cuerito que las cubre) y sofreír unos 15 - 20 minutos a fuego alto. Por último, en una fuente para horno poner el pino, luego los huevos duros cortados en gajos, las aceitunas (distribuir bien) y al horno hasta que la cobertura esté dorada.