Arrollado de carne

Name: Arrollado de carne
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas Harina; 100 grs manteca; 1 cucharadita Royal; 1 cucharadita Sal; 5 cucharadas agua; 200 grs carne picada; 1 zanahoria; 1 huevo duro; 1 taza queso rallado; 1 taza miga de pan remojadas en leche

Valeria Martinez @valeMrtz

Este es el arrollado de carne de mi madre... deli deliii!!! 😋

Arrollado de carne

Valeria Martinez @valeMrtz

Este es el arrollado de carne de mi madre... deli deliii!!! 😋

Guardada

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Ingredientes

Para la masa
2 tazasHarina
100 grsmanteca
1 cucharaditaRoyal
1 cucharaditaSal
5 cucharadasagua
Para el Relleno
200 grscarne picada
1zanahoria
1huevo duro
1 tazaqueso rallado
1 tazamiga de pan remojadas en leche

Guardada

Paso a paso

1

Tamizamos juntos la harina, Royal y la sal. Y agregamos la manteca. Hacemos un arenado. (Para que me quede más fácil, yo corto la manteca en cubitos)
2

Cuando ya tenemos totalmente integrados la manteca y la harina agregamos las 5 cucharadas de agua. Formamos la masa y la dejamos reposar en la heladera.
3

Para el relleno. Mezclamos en un bowl la carne con la zanahoria rallada, el queso, el pan remojado ESCURRIDO. y el huevo duro picado chiquito.
4

Estiramos la masa de forma rectangular. Y ponemos el relleno CRUDO. Formamos el arrollado y llevamos al horno a 200° hasta que esté doradito.
5

Que lo disfruten!!!