Pan Casero con salvado de trigo
Paso a paso
- 1
Colocamos en un bowl la harina, hacemos un hoyo en el centro y colocamos un poco del agua tibia, la levadura con el azúcar y mezclamos un poquito.
- 2
Espolvoreamos la sal sobre la harina en los bordes, que no tenga contacto con la levadura.
- 3
Empezamos a mezclar de a poco y vamos agregando más agua, agregamos el aceite y empezamos a amasar. Podemos agregarle semillas si queremos: chía, lino, sésamo, lo que nos guste.
- 4
La masa nos tiene que quedar de un modo que no sea dura ni blanda, que se despegue fácilmente de nuestras manos. Amasamos unos 10 minutos. La dejamos descansar 30 o 40 minutos tapada.
- 5
Pasado ese tiempo, la desgasificamos y empezamos a armar los panes, pueden ser de la forma que nos guste, galletas o un pan solamente, yo hice un pan grande. Dejamos que leude unos 20 minutos y lo llevamos al horno por 1 hr.
- 6
Pasado ese tiempo, controlamos que esté bien cocido y lo sacamos del horno. Y listo!! Ya tenemos nuestro pan casero, como nos gusta 😁
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