Lomo de Atún en salsa

Name: Lomo de Atún en salsa
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 lomos atún (250 gr); 1/2 pimiento rojo; 1/2 cebolla lila; 1 tomate maduro o tomate frito de bote (al gusto de cada uno); Arroz (1 vaso arroz/ 2 vasos agua); 1/2 cerveza o vino blanco; 1 hoja laurel; al gusto Pimentón dulce; al gusto Pimienta; al gusto Sal y aceite; Piri-piri al gusto (opcional)

Elisabete @cook_23221609

Palma de Mallorca

Lomo de Atún en salsa

Elisabete @cook_23221609

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 personas

2 lomosatún (250 gr)
1/2pimiento rojo
1/2cebolla lila
1tomate maduro o tomate frito de bote (al gusto de cada uno)
Arroz (1 vaso arroz/ 2 vasos agua)
1/2cerveza o vino blanco
1 hojalaurel
al gustoPimentón dulce
al gustoPimienta
al gustoSal y aceite
Piri-piri al gusto (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Fritamos el arroz con un poquito de aceite, después añadimos el agua y dejamos que se haga +/- 6 min. Cuando este seco apagamos el fuego pero lo dejamos tapado en el fogón y reservamos. Se terminará de hacer.
2

Cortar los lomos de Atún en cuadraditos
3

Cortar el tomate, la cebolla y el pimiento rojo en trocitos y rehogar un poco hasta deshacer el tomate. Podéis añadir aceite de oliva para rehogar.
4

Añadir los taquitos del Atún al rehogado y voltear para que el atún se mezcle con los otros ingredientes y se dore un poco.
5

Añadir un 1/2 cerveza, sal, pimienta, pimentón dulce, 1 hoja de laurel y un poco de piri-piri (solo para quien le guste el picante 😌) y dejar que se haga a fuego lento..
6

Preparamos el plato y a comer😋

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Cooksnaps

Guardada

Elisabete @cook_23221609

miércoles, 13 de mayo de 2020 a las 01:54 PM

Palma de Mallorca

Portuguesa🇵🇹 hija de cocinera🍽🎖

Comentarios (2)

Sara PA @vicio_enlacocina

jueves, 14 de mayo de 2020 a las 07:16 AM

Elisabete tu recetario ha sido todo un descubrimiento 😍Y esta en especial me ha encantado, he hecho atún en salsa pero nunca como esta y con arroz, buena combinación! Vamos a aprender muchas recetas ricas de ti! Bienvenida!

Recetas similares

Más recetas