Tortilla de espárragos trigueros y gambas

Name: Tortilla de espárragos trigueros y gambas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 patata; 150 g gambas; 1 cebolla; 1/2 manojo espárragos; aceite; sal

Andrea Sanchez Fernandez @andreasf0109

Tortilla de espárragos trigueros y gambas

Andrea Sanchez Fernandez @andreasf0109

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Ingredientes

1patata
150 ggambas
1cebolla
1/2 manojoespárragos
aceite
sal

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Paso a paso

1

Trocear la patata, la cebolla y los espárragos.
2

Poner aceite en un sartén a calentar
3

Echar la patata y la cebolla para que se frían. Tardan en freírse 30 min aproximadamente
4

Añadir los espárragos para que se frían y, por último, añadimos las gambas
5

Batir los huevos. Retirar la mezcla de la sartén y poner en el huevo.
6

Hacer la tortilla durante 3 min por cada lado. Está buenísima