Pierna de cordero al brandy
Esta recetita es cosecha de kiko un compañero de cookpad que cerquita esta ya de conseguir su libro. En honor a él su receta.
Pierna de cordero al brandy
Esta recetita es cosecha de kiko un compañero de cookpad que cerquita esta ya de conseguir su libro. En honor a él su receta.
Paso a paso
- 1
En primer lugar prepararemos nuestras patatas especiadas https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/283824-patatas-especiadas?ref=profile
- 2
Meteremos los ajos en la pierna de cordero la cerraremos y ataremos con cuerda de cocinar la untaremos con aceite, la salpimentaremos, pondremos en nuestra bandeja. La meteremos al horno a 180° y le iremos dando la vuelta cada 10 min aproximadamente para que coja color
- 3
Pondremos dos vasos de brandy y dos vasos de agua en un bol y calentaremos en el microondas
- 4
Una vez caliente lo echaremos sobre la pierna una vez ya este un poco doradita por ambos lados y dejaremos unos 5-10 minutos. Mientras tanto cortaremos las cebollas y las patatas
- 5
Transcurrido el tiempo añadiremos las cebollas y las patatas y a partir de ahora si funcionaremos un poco a ojo hasta que veamos que las patatas ya están hechas y... listo para degustar
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