Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero de todo lavamos y limpiamos bien la lechuga y el tomate, escurrimos bien el agua a la lechuga y la cortamos en trozos, en una fuente ponemos las lechugas y luego cortamos el tomate en trozos y lo ponemos encima de la lechuga.
- 2
Luego añadimos el huevo cocido cortado en trozos pequeños, a continuación ponemos la lata de bonito después de haber escurrido bien el aceite, también ponemos las aceitunas.
- 3
Ahora ponemos una sartén al fuego con una cucharada de aceite y el ajo cortado en trozos menudos, cuando el aceite esté caliente añadimos las gambas peladas y dejamos hacer hasta que cambien de color, si queremos añadimos la guindilla, también añadimos las gulas y les damos unas vueltas para que se mezclen con las gambas, sacamos del fuego y dejamos templar.
- 4
Cuando estén las gulas templadas las añadimos a la ensalada y por último ponemos las anchoas.
- 5
Ponemos un poco de sal, el aceite y el vinagre para aliñar la ensalada, mezclamos todos los ingredientes y ya tenemos lista para servir.
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