En la licuadora muele el coco rallado de tal manera que quede como polvo, así mismo con la avena.

En un recipiente incorpora el coco, avena, miel, aceite de coco, canela, vainilla y huevos, mezcla hasta incorporar.

Divide la masa en 3, en una agrega nuez, en la otra parte chispas de chocolate y última parte déjala sin nada. En un lugar limpio espolvorea haríana y comienza a extender la masa con un rodillo y con un cortador de galletas empieza a hacerlas. (De preferencia coloca un papel encerado y encima extiende la masa para que no sé te pegue)

Hornea a 180°C por 15 a 18 minutos o hasta que se doren. A mí me salieron 60 galletitas pero recuerda que todo depende del grosor y del tamaño.