Siempre me gusta tirar fotos del proceso, pero esta vez no pude. Vamos a empezar, mezclar primero los Ingredientes secos (recomiendo que la sirnen las harinas) como: la harina de almendra, la harina de coco, cocoa powder (sin azúcar), baking soda, baking powder y la sal y se mezcla bien hasta que esté todo bien mezclado.

En otro bowl añadimos los húmedos: los huevos, la mantequilla (puede estar derretida) el azúcar y la vainilla y con la batidora eléctrica se mezcla todo bien.

Después que lo húmedo esté bien mezclado, se agrega el líquido en el bowl donde está lo seco y con la mano lo vamos moviendo hasta que esté todo adherido o mezclado, se forma como una masa. Después que tengamos la masa ready se pone en papel encerado (o como muchos lo conocen papel mantequilla) y con un rolo (de amasar pizza) se estira la masa, y pueden coger un vaso para hacer la medida que quieren.

A mí me quedaron así. Las hornie en 350°F por 12 minutos. En lo que se van haciendo se va preparando la cremita que le vamos a poner adentro. En la próxima foto fue como quedaron después de los 12 minutos en el horno

El resultado final, listas nuestras oreo keto. La primera foto le puse los ingredientes que deje arriba y le añadí un poco de jalea de carambola