Cortar la pechuga en pedacitos más o menos de un bocado.

Mezclar el huevo, la leche y los condimentos y sumergir los trozos de pechuga en esa mezcla y dejar marinar 30 min.

Pelar las papas y cortarlas, sumergirlas en salmuera y dejar reposar 10 min.

Poner a calentar el aceite e ir sacando porciones de papas secarlas y poner a freír una vez esté cliente el aceite. Así hasta que hagamos todas las papas. Se deben colocar en papel absorbente y salarlas.

Ir sacando los trozos de pechuga del huevo y empanarlos con la mezcla de rebozador una sola vez.

Feir en aceite bien caliente.

Al retirar del aceite colocarlos en papel absorbente por si queda exceso de aceite. Y a disfrutar!!!