Creé esta receta porque después de mi parto comía mucho pollo, pero solo en caldo 😞y me aburría, así que vi que tenía pechuga de pollo, zanahorias y lechuga y decidí ingeniármelas, acordándome de la tinga

Preparé esta receta porque es una de mis comidas favoritas, además esta receta me lo enseñó mi mamá.#mamamemima

La aldilla en las carnitas es una de las piezas favoritas de los mexicanos. En casa recuerdo que los miércoles visita del Tío Padre y Domingo eran de rigor . Se come como botana, taco o guisadas, es una carne grasosa y tiende a ser muy blanda. En el rancho se comía como botana en las fiestas donde se mataba el cerdo o puerco. #Jalisco

Ideal para cuando hay prisa y, lo mejor, a todos les gustan los tacos, siempre acompañados de una buena salsa.

#RecetasNavidad Para esos invitados que luego llegan de sorpresa y no tienes mucho presupuesto. Con ingredientes que tienes en casa sal del apuro en un dos por tres.

#elijococinar Para mi la cocina es un viaje, un viaje que cuenta un poco de mi vida. Comienza el día que dejé la casa de mis papás. Me tocó cocinar... y me di cuenta que me gustaba. No sabía más que lo que vi hacer a mi mamá porque nunca cociné cuando vivia con mis padres, o sólo alguna que otra cosilla básica. Ese viaje se fue enriqueciendo cada vez más cuando me fui de mi país, y me di cuenta que extrañaba... sabores, olores, texturas. Quería cocinarlo todo como si estuviera en Argentina. Luego vinieron las niñas, y ya tenía que cocinar para más y había que adaptarse a las diferentes etapas de las pequeñas. Después me di cuenta que si bien extrañaba mi país, también adoptaba de donde vivi costumbres, gustos y me interesé por aprender todo lo que podía, sobre todo en México. Y así fue como de cada momento vivido para mi, hay un plato, un sabor, un recuerdo, algo que me transporta y me llena el alma. Y de cada momento hay una receta. Por eso #elijococinar porque me di cuenta que todo es posible.. que puedo cocinar lo que sea, donde sea y transportarme por un ratito a donde mi corazón quiera estar.

Es un guiso de temporada de lluvias y milpa, delicioso y rico en minerales, en mi pueblo hubo recolectores de hongos y de hierbas comestibles de la temporada de lluvias que pasaban de casa en casa ofreciendo sus productos. En casa la Tías y a la familia nos gustan los hongos silvestres y eran guisados mucho en temporada de aguas.

Definitivamente son una opción increíble para una comida sana. Si lo acompañas con arroz al vapor ¡bam! Tienes un plato delicioso y cariñoso con tu cuerpo.

El chicharrón es el cuero del cerdo, con o sin carne, frito en su propia grasa. Es realmente delicioso. ॐ

Este pescado es delicioso. En casa nos gustan muchos los tacos al pastor, pero en esta ocasión, serán tacos al pastor con pescado. ॐ

#tacos de chorizo Una de las delicias de la calle es comer tacos, pero no siempre puedes confiar comerlos en lugares públicos, por eso mejor hazlos en casa.