Hervimos el zapallo y luego lo pisamos. Por otro lado, en una sartén cocinamos la cebolla junto con el morrón y el ajo, hasta el punto de que la cebolla esté transparente. Luego integramos junto con el zapallo.

Agregamos la avena, en la imagen está la que yo recomiendo. Y luego mezclamos.

Condimentamos, agregamos la nuez moscada, agregamos el huevo y el pan rallado e integramos todo.

Después armamos los bollitos y aplastamos para armar las hamburguesas, lo hacemos sobre un papel film para más comodidad. Pueden comerlas en el momento fritas o al horno o frizarlas. Rinden 11 hamburguesas