Desde el Fogón de la Abuela. Lomo de cerdo con vegetales

Name: Desde el Fogón de la Abuela. Lomo de cerdo con vegetales
Yield: (6) raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 600 gr cerdo; Taza y ½ de arroz; 1 🥕; 1 🍆; 1 Calabacín; 1 Cebolla; 1 pimentón; 1 Tallo celery; 1 Tallo cebollín; Ajo, vainitas, cúrcuma y jengibre; 1/4 de repollo; Sal, salsa de soja, pimienta negra y aceite

Nelly González Sánchez @NellySanG

Maturín Estado Monagas Venezuela

Lomo de cerdo, con vegetales, arroz y plátano caramelizado. Es un receta que se me ocurrió cuando me llegó una visita y no tenía nada planificado para cocinar 🐷

Desde el Fogón de la Abuela. Lomo de cerdo con vegetales

Nelly González Sánchez @NellySanG

Maturín Estado Monagas Venezuela

Lomo de cerdo, con vegetales, arroz y plátano caramelizado. Es un receta que se me ocurrió cuando me llegó una visita y no tenía nada planificado para cocinar 🐷

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Ingredientes

(6) raciones

600 grcerdo
Tazay ½ de arroz
1🥕
1🍆
1Calabacín
1Cebolla
1pimentón
1 Tallocelery
1 Tallocebollín
Ajo, vainitas, cúrcuma y jengibre
1/4de repollo
Sal, salsa de soja, pimienta negra y aceite

Guardada

Paso a paso

1

Se lava bien el lomo de cerdo, cortar en sttróggonoff (reservar).
2

Los vegetales previamente lavados se cortan en juliana
3

Cuando ya tengo todo cortado empiezo a cocinar. Primero salteo el cerdo con el ajo (reservo). En la misma cacerola se saltea la cebolla, voy agregando los demás vegetales.
4
5
6
7

Uno el cerdo con los vegetales, lo sazono con la sal, cúrcuma, salsa de soja y la pimienta. Dejar por 10 minutos y listo.