Primero que todo hacer una mezcla con la salsa de ostiones, 1 cucharada de salsa de soya, miel de abejas, vinagre de manzana, mirin, jengibre y 1 ajo rallado, sal y pimienta a gusto. Una vez que todo esté mezclado bien, se coloca la carne picada dentro y se deja marinando mientras hacemos el otro proceso.

En recipiente colocar los huevos, 1 cucharada de soya, sal y pimienta, 1 cucharada de vino blanco y mezclar bien. En el wok calentar 1 cucharada de aceite de oliva y colocar los huevos dentro y mezclar como al hacer huevos revueltos. Reservar,

Colocar la última cucharada de aceite de sésamo en el wok y agregar la carne con el jugo del macerado, agregar un poco de sal y pimienta y dejar cocinar por unos minutos revolviendo. Una vez que la carne está blanda agregar el arroz y mezclar bien hasta que todo el arroz toma el color de la soya.

Por último agregar las verduras y el huevo y estaremos listos para emplatar.