Paté de Tomate Seco

Name: Paté de Tomate Seco
Yield: Para 8 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 80 gr. tomates secos (es lo que pesaba el paquete que compré), ó puede ser el bote cito de tomates secos que ya vienen deshidratados en aceite (diferentes marcas) y se consiguen en los supermercados; 1 diente ajo; 25 gr. piñones ó almendra; 1 cucharada pimentón dulce; 1 cucharada pimentón picante (opcional); 10 hojas albahaca (grandes); 1 pellizco comino en grano; 1 cucharadita orégano; al gusto Sal y pimienta

Marisa Bertrand @cook_23504097

Esta receta es totalmente vegetariana con un gusto exquisito !! 👌🏻 así que no nos sintamos "culpables" si comemos mucha cantidad ya que es súper sana. Acompañé con pan de pita al horno con un poco de aceite olivo y sesámo.
Muy sencilla de preparar, aquí les comparto mi receta.

Paté de Tomate Seco

Marisa Bertrand @cook_23504097

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Ingredientes

Para 8 personas

80 gr.tomates secos (es lo que pesaba el paquete que compré), ó puede ser el bote cito de tomates secos que ya vienen deshidratados en aceite (diferentes marcas) y se consiguen en los supermercados
1 dienteajo
25 gr.piñones ó almendra
1 cucharadapimentón dulce
1 cucharadapimentón picante (opcional)
10 hojasalbahaca (grandes)
1 pellizcocomino en grano
1 cucharaditaorégano
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Hidratar en agua los tomates secos por media hora ó usar los que vienen ya en conserva
2

En una batidora o robot introducimos todos los ingredientes incluidos los tomates secos que al sacarlos del agua escurriremos un poco en un trapo seco.
3

Batir muy bien y listo ! ⭐️