En primer lugar pelamos los tomates, los cortamos pequeñitos junto con la cebolla, aliñamos con aceite, vinagre y sal y reservamos.

Cogemos un bol de cereales, ponemos en la parte de abajo el aguacate troceado y apretamos un poquito.

En siguiente lugar ponemos el atún, y por último el tomate aliñado. Cogemos un planto llano y le damos la vuelta, desmoldamos.

Yo lo decoré con un poco de pimienta negra molida y pipas peladas.