Pisto de verduras 🍅🥒🍆🧅🌶️

Name: Pisto de verduras 🍅🥒🍆🧅🌶️
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla fresca; 1 berenjena; 1 calabacín verde; 1 pimiento italiano grande; 1 kilo tomates maduros; Aove; Sal

Carmen JG @cook_12450774

🇳🇬

Yo lo acompañé con una camita de patatas fritas, pero hay infinidad de posibilidades 😋

Pisto de verduras 🍅🥒🍆🧅🌶️

Carmen JG @cook_12450774

🇳🇬

Yo lo acompañé con una camita de patatas fritas, pero hay infinidad de posibilidades 😋

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

1cebolla fresca
1berenjena
1calabacín verde
1pimiento italiano grande
1 kilotomates maduros
Aove
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Troceamos la cebolla y el pimiento y ponemos a pochar en una olla con un poco de aove. Mientras pelamos y troceamos la berenjena.
2

Cuando esté blandita la cebolla añadimos la berenjena troceada, y añadimos sal, tapamos y dejamos que se vaya haciendo.
3

Mientras tanto troceamos el calabacín (yo le dejo la piel), y pelamos y troceamos el tomate.
4

Añadimos el calabacín, tras cinco minutos el tomate, y dejamos cocer aproximadamente media hora, removiendo de vez en cuando.