Pon los huevos en un bol y batelos muy bien, sabrás cuando está bien cuando empiezan a salir muchas burbujas

Agrega las espinacas al bol y mezcla todo

Agrégale la sal

Pon el aceite en de sartén

Agrega la mezcla al sartén caliente

Cuando ya empieza a sonar el panqueque lo das vuelta

Y si quieres rellenarlo con algo, lo puedes hacer, pero personalmente me gusta así, sin nada más

Servir y a disfrutar 😋