Arroz a la jardinera

Name: Arroz a la jardinera
Cuisine: nicaragüenses
Ingredients: 3 libras arroz; 4 libras pollo; 3 salsas de tomate; 3 zanahorias grandes o 4 pequeñas; 1 cebolla; 1 chiltoma; 1 lata con vegetales; Sal; Aceite o mantequilla

Yunelkis Solis @cook_18437589

Arroz a la jardinera

Yunelkis Solis @cook_18437589

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Ingredientes

3 librasarroz
4 libraspollo
3salsas de tomate
3zanahorias grandes o 4 pequeñas
1cebolla
1chiltoma
1 latacon vegetales
Sal
Aceite o mantequilla

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Paso a paso

1

Primero sancochamos el pollo cuando ya esté listo se baja y se deja enfriar luego pelamos las zanahorias y las hacemos cuadritos chiquitos y hacemos lo mismo con la cebolla y la chiltoma ponemos una cacerola agregamos aceite o la mitad de la mantequilla y agregamos la cebolla y chiltoma echamos el arroz la zanahoria sal al gusto y el caldo de pollo y esperamos hasta que esté listo
2

En un recipiente desmenusamos el pollo cuando ya lo tengamos desmenuzado agregamos la lata de vegetales y en otra cacerola agregamos el pollo desmenuzado las salsas de tomate y 6 cucharadas de agua esperamos unos 8 minutos afuego bajo luego bajamos el pollo y lo agregamos al arroz cocinado
3

Rebolbemos muy bien y listo.