Mezclar la levadura y la leche tibia. Incorporar 2 cdas de harina. Mezclar bien y dejar leudar hasta que se forme una esponja.

Prrparar la masa con la harina restante. Los huevos. La manteca blanda. El azúcar, la esencia.la ralladura y unir la masa con el esponjado de la levadura.

Dejar reposar hasta que duplique su volumen. Cu ierta co. Un repasdor limpio, en un lugar tibio

Una vez leudada la mada tomar porciones de unos 3 g aprox cada una y formar bollos

Colocarlos sobre una placa para horno previamebte emantecada. Cubrir y dejar leudar hasta que recuperen su forma redondeada.

Cocinar en horno precalentado en 180 durante 30 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar.

Con un cuchillo cortar a la mitad y rellenarlos con lo wue desees.

Por ultmo espolvorealos con azúcar impalpable. Y a disfrutar.