Pollo en base de cebolla y miel de Alexis Leal

Name: Pollo en base de cebolla y miel de Alexis Leal
Yield: 3 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza / 200 gramos Arroz blanco; 100 gramos Choclo picado; 1 unidad Cebolla picada; 1 unidad grande Diente ajo; 6 filetes pollo; 100 gramos o 2 cucharadas grandes Miel; 1 cucharada té Sal; 1-2 cucharadas té Aceite; 2 tazas como las que usaste para el arroz Agua hervida; 3 cucharadas té Aceite,; Limón. Medio limón es suficiente

Esteban Rap @cook_is_cooking1

Chile

Pensando en el Día del Padre

Pollo en base de cebolla y miel de Alexis Leal

Esteban Rap @cook_is_cooking1

Chile

Pensando en el Día del Padre

Guardada

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Ingredientes

1h 30min

3 raciones

1 taza/ 200 gramos Arroz blanco
100 gramosChoclo picado
1 unidadCebolla picada
1 unidadgrande Diente ajo
6 filetespollo
100 gramoso 2 cucharadas grandes Miel
1 cucharadaté Sal
1-2 cucharadasté Aceite
2 tazascomo las que usaste para el arroz Agua hervida
3 cucharadasté Aceite,
Limón. Medio limón es suficiente

Guardada

Paso a paso

1h 30min

1

Hervir el agua para el arroz.
2

En una olla colocar el aceite
3

Vierte el arroz, esperando que se tueste un poco antes de colocar el agua
4

El agua hervida, agrégala a la olla del arroz
5

Vierte el choclo al arroz con agua hervida y espera que vuelva a hervir
6

Hirviendo el arroz, colócalo sobre una tostadora de metal, entre la olla y el fuego
7

Tapa el arroz y revuelve a los 10 minutos
8

Después de revolver el arroz, vuelve a taparlo y déjalo por 10 minutos más
9

Terminado los 20 minutos, apagar y dejar tapado.
10

Pasamos al pollo.
11

Coloca el aceite en un sartén, idealmente anti adherente, a fuego lento.
12

Vierte la cebolla picada a gusto y el ajo
13

Vierte la miel y déjalo hasta que la cebolla esté las dócil y transparente
14

Una vez la cebolla esté en su punto. Agrega los filetes de pollo y agrega sal a gusto
15

Agrega unas gotas de limón para neutralizar el sabor de la miel.
16

Ahora a servir y degustar con una buena copa de vino!