Pollo a la cazadora con champiñones

Name: Pollo a la cazadora con champiñones
Yield: 6 personas.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pollo; 2 cebollas; 1/2 morrón verde; 1/2 morrón rojo; 2 hojas apio; 200 g champiñones; 1 cebolla de verdeo; 100 g arvejas; 1 caldo de pollo; Sal; Pimienta; Orégano; Pimentón; 2 cucharadas harina

Cocinando con Gabito. @cook_24663336

Carmen De Patagones, Buenos Aires, Argentina

#pollo #champiñones #verduras

Pollo a la cazadora con champiñones

Cocinando con Gabito. @cook_24663336

Carmen De Patagones, Buenos Aires, Argentina

#pollo #champiñones #verduras

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora.

6 personas.

1pollo
2cebollas
1/2morrón verde
1/2morrón rojo
2 hojasapio
200 gchampiñones
1cebolla de verdeo
100 garvejas
1caldo de pollo
Sal
Pimienta
Orégano
Pimentón
2 cucharadasharina

Guardada

Paso a paso

1 hora.

1

Trozar el pollo (8 partes más o menos). Rebozarlo en sal y harina.
2

Cortar en juliana (en tiras) la cebolla, el morrón y el apio. Cortar la cebolla de verdeo en cubos pequeños.
3

En una cacerola, dorar el pollo trozado y rebozado.
4

Una vez dorado el pollo, incorporar los vegetales cortados (menos la cebolla de verdeo). Cocinar durante 5 minutos.
5

Agregar el caldo de pollo hasta el nivel de las presas. Cocinar durante 40 minutos.
6

Agregar champiñones y completar con caldo a nivel de las presas de pollo. Dejar cocinar 5 minutos.
7

Agregar pimienta, orégano, pimentón a gisto.
8

Revolver, apagar el fuego y agregar la cebolla de verdeo.
9

¡Listo! A comer.