Pizza rellena arrollada 🍕
De origen siciliano, como yo, la pizza arrollada es una receta sencilla y deliciosa, que le da un toque original a la pizza que ya conocemos.
Pizza rellena arrollada 🍕
De origen siciliano, como yo, la pizza arrollada es una receta sencilla y deliciosa, que le da un toque original a la pizza que ya conocemos.
Paso a paso
- 1
Formar una corona con la harina. Ahuecar y colocar la levadura con un poquito de agua tibia. Dejar esponjar durante 10 minutos. Agregar la sal sin tocar la levadura y formar una masa suave y elástica. Dejar levar durante 45 minutos.
- 2
Degasificar la masa, amasando suavemente y estirar con palote formando un cuadrado. Rellenar con los ingredientes que elijas o con los que utilicé yo. Salpimentar y poner un poco de orégano.
- 3
Doblar y enrollar como indican las fotos. Pincelar con oliva y colocar semillas sobre la superficie. Hornear durante 30 minutos a 180°, ¡y a disfrutarlo!
- 4
Puede rellenarse con infinidad de ingredientes: longaniza, granos de choclo, berenjena, cebolla rehogada con aceitunas, champignones y hasta rúcula con jamón!!
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