Cortar bien chiquito y rehogar la cebolla. Colocar en un bowl junto con la lata de choclo, mezclar bien y condimentar.

Agregar a la mezcla 2 cucharadas de queso rallado y los 2 huevos. Tiene que quedar una mezcla ni líquida del todo ni muy espesa.. si los huevos son grandes incorporar de a uno para lograr la consistencia deseada.

Colocar una tapa de tarta en un molde o tartera previamente enmantecada. Volcar la mezcla sobre la masa y esparcir bien parejo hasta cubrir todo el molde.

Hacer el repulgue en los bordes y con la cucharada de queso rallado que sobra espolvorear por encima para hacer un "gratinado"

Llevar a horno medio por 20/30 minutos aprox. O hasta ver qué la base esté bien cocida. Y listo! A disfrutar con unas milanesas o sola que queda deliciosa! 👌🏻