Guiso de lentejas

Name: Guiso de lentejas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 hojas apio; 4 hojas puerro; 1 cebolla o cebollita de verdeo; 1 diente ajo; 2 laureles; 1 zanahoria mediana; 1 papa mediana; 1/2 paquete lentejas; 1/2 Lata Choclo; 1/2 Lata Aravejas; 1/2 caja puré de tomate

Agus Pascual @aguspascual

Para 3 personas. Vegano

Guiso de lentejas

Agus Pascual @aguspascual

Para 3 personas. Vegano

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Ingredientes

4 hojasapio
4 hojaspuerro
1cebolla o cebollita de verdeo
1 dienteajo
2laureles
1zanahoria mediana
1papa mediana
1/2 paquetelentejas
1/2 LataChoclo
1/2 LataAravejas
1/2 cajapuré de tomate

Guardada

Paso a paso

1

Cortas chiquito el puerro, apio, cebolla, zanahoria y ajo. Pones todo a cocinar con un chorro de aceite. Esperas a que la cebolla se cristalice y le pones 4 tazas de agua. Dejas cocinar media hors a fuego alto.
2

Luego le pones el puré de tomate con las lentejas. Lo mismo, dejas cocinar otra media hora. CUANDI SE VA EVAPORANDO EL AGUA, LE VAS AGREGANDO.
3

Pasada esa media hora le pones la papa, las arvejas y el choclo que se cocine la papa y ya está listo para comer.
4

Si te gustan los hongos. Podes agregarle!