Para la pechuga dejar la pechuga en un refractario con un poco de leche previamente sal pimentado.

Sacarlas y escurrirlas reservarlas en un plato poner dos huevos y batirlos en otro poner el pan crujiente con un poco de consomé mezclados.

La pechuga pasarla por el huevo y después empanizarlo con el pan crujiente y consomé.

Freír en un sartén y listo ya esta la pechuga empanizada.

Para las verduras salteadas poner un poco de mantequilla en un sartén y agregar la zanahoria, la calabaza y por último el brócoli sal pimientas y apagas para que no se cuezan mucho.

Para el espagueti en un sartén poner un poco de mantequilla la salsa del pato y un poco de consomé le agregas el espagueti y revuelves por último le pones el queso le apagas a la lumbre y tapas dejas que se derrita el queso y listo.