Empanadas de NO carne 💚

Name: Empanadas de NO carne 💚
Yield: Para una docena
Cuisine: argentinas
Ingredients: Soja Texturizada (usé Magia de Oralí sabor carne, medio paquete); 1/2 cebolla; 1/2 pimiento morrón rojo o verde; Condimento carne (caldo para saborizar Alicante en sobre); Salsa de soja; 1 cucharadita Provenzal; 1/2 cucharadita Pimentón; C/N Sal; Tapas para empanadas

Bren @cook_5885661

Esta receta la armé en base a varias que encontré en distintos sitios, la idea era llegar a un sabor lo más parecido a la carne posible y que además no sean muy costosas $$ ni lleven ingredientes difíciles de conseguir. Son riquísimas, fáciles, económicas y lo más importante, libres de crueldad 💚 #Vegan #EmpanadasVeganas

Empanadas de NO carne 💚

Guardada

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Ingredientes

Para una docena

Soja Texturizada (usé Magia de Oralí sabor carne, medio paquete)
1/2cebolla
1/2pimiento morrón rojo o verde
Condimento carne (caldo para saborizar Alicante en sobre)
Salsa de soja
1 cucharaditaProvenzal
1/2 cucharaditaPimentón
C/NSal
Tapas para empanadas

Guardada

Paso a paso

1

Poner primero la soja en un bowl con una taza y media de agua (aprox), si está caliente hidrata más rápido!
2

Picar la cebolla y el morrón y colocar sólo la cebolla en un sartén grande, wok u olla, a fuego medio, con un poquito de aceite
3

Colar la soja y enjuagar un poquito. Una vez que la cebolla esté dorada agregar al sartén la soja, mezclar
4

Colocar salsa de soja a gusto (lo suficiente para que la soja tex tome color pero no mucho, porque sino va a quedar muy salado el relleno!!) Luego el morrón picado y los condimentos. Después de poner todos los condimentos probar para saber si es necesario colocar sal (yo no le puse!)
5

Dejar enfriar el relleno y luego armar las empanadas!! Si el horno está precalentado se hacen rapidísimo (horno medio hasta que estén doradas)