Spaghetti negro, con frutos de mar

Esta pasta nos gusta mucho a mi mujer y a mí, utilizamos la Marca Garofalo porque es la que mejor resultado nos da. #recetasconalma
Spaghetti negro, con frutos de mar
Esta pasta nos gusta mucho a mi mujer y a mí, utilizamos la Marca Garofalo porque es la que mejor resultado nos da. #recetasconalma
Paso a paso
- 1
Poner al vapor los mejillones y en el caldo que queda, poner las cabezas y pieles de gambas, dejar hervir e infusionar una hora.
- 2
En una olla poner agua a hervir y poner los spaghetti el tiempo que manda el fabricante
- 3
En una cazuela, poner el aceite y los ajos laminados, cuando empiecen a bailar poner las gambas y los langostinos, reservar junto con los mejillones.
- 4
Poner el tomate rallado y remover, incorporar el caldo y dejarlo reducir.
- 5
Colar los spaghetti y añadir a la cazuela removiendo y agregamos los frutos del mar.
- 6
Servimos poniendo una picada de ajo y perejil.
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