Pastel de papas

Name: Pastel de papas
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs picada especial; c/n Pimentón, orégano; 2 kg papas; c/n Manteca; c/n Nuez moscada; c/n Pimienta y sal; 1 cebolla verdeo parte blanca picado; 1 morrón picado; Verdeo parte verde picado; 2 huevos hervidos picados; 150 grs jamón; 200 grs queso fresco

calu-calita @cook_16634831

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Pastel de papas

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Ingredientes

1h y 30m

8 raciones

500 grspicada especial
c/nPimentón, orégano
2 kgpapas
c/nManteca
c/nNuez moscada
c/nPimienta y sal
1cebolla verdeo parte blanca picado
1morrón picado
Verdeo parte verde picado
2huevos hervidos picados
150 grsjamón
200 grsqueso fresco

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Paso a paso

1h y 30m

1

Cortar las papas, hervir y hacer un puré con la manteca, la nuez moscada, pimienta y sal c/n. Si es necesario agregar un chorrito de aceite o leche. Debe quedar durito no blando el puré (reservar)
2

Poner a blanquear las verduras picadas con sal y pimienta a gusto. Agregar la carne y cocinar 10 minutos. Luego condimentar a gusto y cocinar hasta que esté la carne
3

Poner en una placa aceitada una capa de puré, luego agregar la mitad del jamón, y la mitad del queso, agregar el relleno de carne, el huevo, queso nuevamente y jamón. Cubrir con el resto del puré. Llevar a horno hasta dorar y que esté bien caliente para que se derrita el queso

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sábado, 18 de julio de 2020 a las 12:14 AM

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Hola, soy Carla y me fascina cocinar. Es más, mi esposo es cocinero y en casa ni toca la cocina 🤣🤣🤣 siempre dice que yo cocino mejor que él 👈😝🤭 puras mentiras 😆😎 lo dice para no cocinar!! Igual a mi me encanta la cocina es mía 😍

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