Brazo gitano salado

Hoy he cocinado este brazo, qué por este tiempo mi madre lo hace mucho, para mí es especial, lo recuerdo desde pequeña y nos encanta #ingredientesecreto
Brazo gitano salado
Hoy he cocinado este brazo, qué por este tiempo mi madre lo hace mucho, para mí es especial, lo recuerdo desde pequeña y nos encanta #ingredientesecreto
Paso a paso
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Comenzamos reuniendo los ingredientes qué vamos a utilizar
- 2
Cogemos un bol y picamos en trocitos pequeños el cogollo lavado y bien escurrido, picamos la cebolla bien picadita junto al cogollo, encima las olivas bien troceaditas, los pepinillos también cortaditos, los palitos de surimi, las zanahorias y el atún bien desmenuzadito, los huevitos también cortaditos
- 3
Ponemos en una bandeja las rodajas de pan de molde, una seguida de la otra, formando un rectángulo
- 4
Esta capa la cubrimos de tomate frito citado anteriormente, sobre ella vamos poniendo de la masa de todos los ingredientes picaditos encima del tomate con una cuchara
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Lo repartimos por toda esa capa
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Encima colocamos otra de pan y volvemos a ponerle tomate, encima relleno y así hasta acabar
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Cubrimos con mayonesa, decoramos a nuestro gusto, yo cada vez lo decoro diferente, me encanta la decoración en los cocina
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Un manjar estupendo para estos días de calor 🥵 qué no apetece mucho comida de cuchara, espero qué os guste está riquísimo 😋
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