Budín de banana y nueces

Name: Budín de banana y nueces
Yield: 8 a 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 80 ml aceite girasol; 150 ml leche descremada o cualquiera; 2 bananas maduras; 1 cdita esencia de vainilla; 250 gr Harina integral o leudante; 2 cditas polvo de hornear; Puñado nueces

Belén Canalis @mabecauti

Buenos Aires, Argentina

Para el desayuno, la merienda o compartir con amigos y/o familiares.

Budín de banana y nueces

Belén Canalis @mabecauti

Buenos Aires, Argentina

Para el desayuno, la merienda o compartir con amigos y/o familiares.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

40 min aproximadamente

8 a 10 raciones

2huevos
80 mlaceite girasol
150 mlleche descremada o cualquiera
2bananas maduras
2 cdas de edulcorante líquido o 180 g de azúcar blanca
1 cditaesencia de vainilla
250 grHarina integral o leudante
2 cditaspolvo de hornear
Puñadonueces

Guardada

Paso a paso

40 min aproximadamente

1

Colocar los huevos y la leche en la licuadora o batir a mano por unos minutos hasta que esté bien espumoso, luego, agregar el edulcorante o azúcar, volver a licuar/batir y por último el aceite
2

Una vez bien integrado los ingredientes líquidos agregar las dos bananas a la licuadora y volver a licuar junto con la esencia de vainilla, o bien, pisar las bananas.
3

Mezclar la harina integral con el polvo de hornear. En caso de que use harina leudante no es necesario agregar el polvo de hornear.
4

Integrar los ingredientes secos con los húmedos realizando movimientos envolventes.
5

Colocar la mezcla en una budinera con un poco de aceite.
6

Precalentar el horno a 180 grados por 10 minutos, y luego colocar el budín por 30-40 min. Dejar enfriar y desmoldar.