Tomamos el calabacín rallado escurrido. Combinamos el calabacín con los 60 g de mozzarella, la pimienta y huevo en un tazón hasta que estén bien mezclados. Usando una espátula, extendemos la mezcla de calabacín sobre la bandeja para hornear. Horneamos a 180° durante 10 minutos, hasta que empiece adorarse por fuera y la parte superior parezca seca.

Extendemos la salsa de tomate sobre la masa, luego ponemos las gambas, el pimiento rojo, el maíz y la mozzarella rallada.

Horneamos de 5 a 7minutos o hasta que el queso se derrita y a comer!