Más sobras de garbanzos cocidos y una buena forma de usarlos. La consistencia es blandita, puedes darle forma a la masa, pero las hamburguesas cuando las coge con la mano se parten, a mí bebé le encanta aplastarlas y llevárselas a la boca.

Otra forma de comer legumbres súper rica.#LegumbresFest

#weekendreto Unas albóndigas veganas con salsa de manzana. Con estas cantidades me han salido 14, pero depende del tamaño

Mi nueva creación. Los ingredientes dan para 2 hamburguesas y 14 albóndigas. Es una receta muy sencilla y muy barata.

Estás albóndigas de garbanzos y quinoa en una “fritá” de tomates va a ser el descubrimiento y la delicia de muchos amantes de las recetas vegetarianas (o veganas si sustituimos el huevo) ya que es una receta muy fácil, sabrosa y muy nutritiva debido a su alto contenido en fibra y minerales.Sin duda, una excelente alternativa a las clásicas albóndigas de carne con tomate tan típicas de la gastronomía española.Espero que probéis estas riquísimas albóndigas y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaespañola

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=0hswpL0pfxA

Receta sacada de las historias de @foodiario, las cantidades son aproximadas, ya que no subió la receta, pero están de rechupete.

Puedes usar cualquier caldo, e incluso añadir un puñado de arroz

También podemos disfrutarlas los más mayores 😝 y pueden hacerse también en forma de hamburguesa ☺️

Otro plato de albóndigas en salsita con dos guarniciones diferentes. Pues poner solo una o las dos...depende del gusto de los comensales.