COMENTARIOS: A la hora de amasar, es de gran relevancia dejar la masa en punto buñuelo, es decir, que estire y se forme una malla delgada transparente sin que se rompa, esto generará que la tortilla infle, y no se sienta pastosa ni pesada a la hora de comer.

Me encanta hacerlos ya que me recuerda a mi infancia; mi mamá los hacia para vender y eran tan populares por su sabor en cada relleno.. que cada que los hago me regresa a mi infancia y de cuánto los disfrutaba.

La tortilla mexicana en México es de maíz. Es redonda, delgada y hecha de maíz. Sin embargo, en otros países que he visitado como Cuba, he elaborado tortillas con harina de maíz. Allí también las he realizado con masa de maíz que yo misma he llevado para poder cocinarlas. También se pueden realizar con harina de trigo, harina de trigo integral, u otra harina disponible. La tortilla original consiste en sólo preparar la masa de maíz con agua hasta que este blanda y sea moldeable. Aprendí hacer las tortillas desde niña, tenía 7 años cuando realicé mis primeras tortillas. Pasaba unas vacaciones en casa de mi madrina de bautizo, y me preguntó si sabía hacer tortillas; respondí que sí por la pena de responder No, y así me quemé los dedos al voltearlas pero logré hacerlas. La receta que aquí presento hoy le agregué otros ingredientes para hacerlas diferentes y porque voy a combinarlas con otra receta.

Fáciles y sencillos para compartir #bollos4

#FAMILIAR en mi casa mi madre igual que mi abuela nos hacían gorditas rellenas de chicharrón en salsa o de frijol con queso en casa nos gustan pequeñas para poder comer más😊

Ideal para el desayuno pero también para comer a cualquier hora

Bueno a poner las manos en la masa 😁😁😁 y prepararles a los plebes gorditas con queso, o las sobras de comida para revivir la comida que ha sobrado la acompaño de avena que prepare ayer solo le puse más leche y la licuo así queda como atole delicioso

Ricos roles de canela fáciles de hacer y muy deliciosos.#roles

Pancakes deliciosos con ingredientes súper fáciles y rápidos de preparar

Para los que no pueden comer harina de trigo o se les termina y tienen antojo de hot cakes cómo fue caso. Esta opción es fabulosa.También me ha pasado que la maseca está por caducar entonces hay que usarla de ya, aquí una opción 😉 y económica su precio es bajo comparado con harina para hot cakes.

Super fáciles y super ricos y de envidia para una fiesta o noche Mexicana....

Estas tortillas son muy fáciles de hacer y te rinden para varias comidas.Tortillas: 28 aprox.#para1#recetasparanovatos