Pastel de ricotta y frutas!

Para los amantes de los postres y las cosas dulces. Una receta rica, fácil y saludable, sin azúcar y sin harina! (Podes agregarle el endulzante que más te guste. Yo prefiero no agregar más azúcar del que aporta las frutas, pero va en el gusto de cada uno) espero que la disfruten tanto como yo!
Pastel de ricotta y frutas!
Para los amantes de los postres y las cosas dulces. Una receta rica, fácil y saludable, sin azúcar y sin harina! (Podes agregarle el endulzante que más te guste. Yo prefiero no agregar más azúcar del que aporta las frutas, pero va en el gusto de cada uno) espero que la disfruten tanto como yo!
Paso a paso
- 1
Batir las claras junto con la canela y la ralladura de limón
- 2
Agregar la ricotta y batir a velocidad mínima, luego incorporar las yemas
- 3
En una asadera de vidrio para horno, pintar la base con aceite de coco, colocar en la base las manzanas en pequeños gajos.
- 4
Colocar encima la mezcla, luego colocar las frutillas en cubos.
- 5
Hornear durante 20 minutos a 180*. Dejar enfriar y servir!
- 6
A disfrutaaar! ❤️
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