Paso a paso
- 1
En una olla agregamos los 10 zapallitos enteros para que se cocinen.. no tan blanditos..
- 2
Una vez que los zapallitos ya están... los cortamos por la mitad y sacamos las semillas de adentro (las ponemos en un plato, no las tiramos). Colocamos los zapallitos en una fuente.
- 3
Agarramos una olla... le ponemos un poco de aceite y la colocamos a fuego mínimo, mientras el aceite se calienta cortamos 1 cebolla y la ponemos en la olla, junto a la carne molida.. dejamos unos minutos cocinando y luego integramos sal, orégano, el morrón picado en cubitos, agregamos las semillas.. dejamos cocinando unos minutos más.. y ya esta..
- 4
Luego agarramos la fuente con los zapallitos cortados y los rellenamos con el preparado que hicimos..
- 5
En otra olla.. metemos la otra cebolla, junto con un poco de aceite.. y dejamos a fuego lento que se dore, me ponemos una pizca de sal y dejamos un rato. Luego agregamos el puré de tomate y lo dejamos 2 min cocinando y listo..!!
- 6
Agarramos la fuente con los zapallitos rellenos y le ponemos la salsa y por arriba una fetitas de queso cremoso.. y metemos al horno por 5 min hasta que el queso se derrita..
- 7
Y listo ya tenemos nuestros zapallitos rellenos listo para comer!!
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