Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar las cebollas
- 2
Poner a calentar una sartén a fuego medio, una vez caliente poner un chorrito de aceite. Esperar un minuto y saltear las cebollas hasta que estén transparentes. Reservar
- 3
Poner los granos de choclo en un pote alto y mixear con un chorrito de leche (puede hacerse en procesadora con cuidado). Poner tres cucharadas de harina leudante y seguir mixeando hasta que quede una pasta espesa.
- 4
En un bowl aparte batir tres huevos con el resto de la harina y una cucharada de crema/queso crema.
- 5
Mezclar todos los ingredientes en un bowl con el queso. Reservar una parte del queso para poner arriba y se gratine en el horno.
- 6
Pasar a una fuente aceitada, poner por arriba un poco de cebollita de verdeo o puerro y el resto del queso
- 7
Meter al horno precalentado a 180° por media hora aproximadamente
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