Tarta de zapallitos como la de mi abuela

Name: Tarta de zapallitos como la de mi abuela
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Tapa Pascualina; 600 grs zapallitos; 2 Cebollas picadas y rehogadas; 1 Pimiento verde picado y rehogado; 1 Tomate picado, rehogado y azucarado; 2 huevos; c/n Pan rallado

ALiLE @cook_1149906

ARGENTINA

Mi abu la hacía riquísima !!!

Tarta de zapallitos como la de mi abuela

ALiLE @cook_1149906

ARGENTINA

Mi abu la hacía riquísima !!!

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Ingredientes

Media hora

3 raciones

1Tapa Pascualina
600 grszapallitos
2Cebollas picadas y rehogadas
1Pimiento verde picado y rehogado
1Tomate picado, rehogado y azucarado
2huevos
c/nPan rallado

Guardada

Paso a paso

Media hora

1

Hervir por 15 minutos los zapallitos. Luego mezclarlos con las cebollas, pimiento y tomate (ya salteados o rehogados en aceite)
2

Encender el horno, mientras forramos una tartera de aproximadamente 26 cm de diámetro o la que tengan.
3

Pinchar la base de la masa con un tenedor y espolvorear con un poco de pan rallado.
4

Batir los huevos con una pizca de sal y agregar a la preparación. Luego, volcar todo dentro de la masa pascualina
Finalmente, espolvorear con trocitos de tomate y queso cremoso por encima
Hornear por media hora y BUEN PROVECHO !!!