Pan de Banana con frutas a Deshidratadas

Name: Pan de Banana con frutas a Deshidratadas
Yield: 8 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 2 bananas maduras grandes; 8 cdas mantequilla pomadas; 1/2 taza azúcar; 1 cdita vainilla; 1 cdita canela molida; 1/4 cdita nuez moscada; 1 cdita bicarbonato de sodio; 1 cdita polvo de hornear; 1 cdita sal molida; 2 huevos grandes; 2 1/4 tazas harina todo uso

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Quise utilizar las frutas que deshidrato en esta receta y quedo de lujo. Le agregue a la masa Bananas, Piña y fresas deshidratadas. También lo adorne con las frutas deshidratadas. Personalmente solo agregue 2 cucharadas de azúcar .

Pan de Banana con frutas a Deshidratadas

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

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Ingredientes

45 minutos

8 raciones

2bananas maduras grandes
8 cdasmantequilla pomadas
1/2 tazaazúcar
1 cditavainilla
1 cditacanela molida
1/4 cditanuez moscada
1 cditabicarbonato de sodio
1 cditapolvo de hornear
1 cditasal molida
2huevos grandes
2 1/4 tazasharina todo uso

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Precaliente el horno a 125 F
2

En un bol grande combine la mantequilla, azúcar, sal, vainilla, canela, nuez moscada, bicarbonato y polvo de hornear, batiendo hasta que se forme una crema suave.
3

Agregar las bananas machacadas y los huevos, continuar batiendo.
4

Poco a poco ir adicionando la harina y uniendo sólo hasta que se integre. Agregar frutas deshidratas o chispitas de chocolate al gusto.
5

Lleve a un molde engrasado, vertiendo por cucharadas. Alisar con una cuchara para nivelar la masa.
6

Dejar en reposo 10 minutos previo a hornear. Hornear por 40 minutos. Si se está dorandomuy rápido, cubrir suavemente con papel de aluminio.
7

Hacer la prueba del palillo. Si este sale limpio, retirar del horno y mantenerlo 10 minutos antes de desmoldear sobre rejillas. Dejar enfriar completamente antes de cortar. Disfrutar!