Pesmol Ikan Tongkol
Nyontek resep pesmol cookpadder Ade Riyana, tapi ini minus daun salam. Beberapa bahan lain ada juga saya tambahkan di dalamnya. Semenjak bisa bikin beginian, saya jadi jatuh cinta dengan masakan yang dimasak kuning seperti pesmol ini. 🤤🤤😘😘❤️❤️
Di sini saya memakai ikan tongkol, karena selain banyak dagingnya, juga seringannya ikan ini tersedia di rumah, secara buat mamamnya 🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱
Pesmol Ikan Tongkol
Nyontek resep pesmol cookpadder Ade Riyana, tapi ini minus daun salam. Beberapa bahan lain ada juga saya tambahkan di dalamnya. Semenjak bisa bikin beginian, saya jadi jatuh cinta dengan masakan yang dimasak kuning seperti pesmol ini. 🤤🤤😘😘❤️❤️
Di sini saya memakai ikan tongkol, karena selain banyak dagingnya, juga seringannya ikan ini tersedia di rumah, secara buat mamamnya 🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk sambal, biarkan sebentar sembari menghaluskan bumbu. Setelah itu bilas dengan air mengalir ya.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri bakar, ketumbar, dan merica.
- 3
Panaskan wajan, masukkan minyak goreng, Tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, dan irisan cabai merah sampai wangi, matang, dan berminyak.
- 4
Tambahkan garam, gula pasir, kemudian beri air secukupnya. Aduk rata dan masak sampai air mendidih.
- 5
Masukkan ikan, kemudian tambahkan gula merah. Ikannya terendam ya dimasaknya menggunakan api kecil, sampai airnya menyusut. Se sekali di aduk dan jangan lupa icip rasa. Kalau suka, bisa ditambahkan penyedap.
- 6
Saat air sudah mulai berkurang, masukkan cabe rawit merah dan potongan tomat. Aduk sedikit, biar tomat dan cabe rawit menyusup ke sela-sela ikan dan kuahnya, masak sampai tomat dan cabe rawitnya layu.
- 7
Setelah semua bahan matang sempurna, matikan kompor. Pindah masakan ke piring saji. Nikmati bersama nasi putih hangat. Yummmeeeeeeeeeee bangeddddd looooohhhh.... 🤤🤤🤤😘😘😘👌🏾
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar