Tortilla de repollo

Name: Tortilla de repollo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 repollo mediano; 4 huevos grandes; 3/4 taza harina; a gusto Condimentos; 1 cda mostaza; 1 cda ketchup; a gusto provenzal, pimentón, comino, adobo de pizza; 1 diente ajo; 1 cebolla; 1 pedacito de morrón rojo o verde; 1 a 2 cdas queso rallado

Laura V. Rizzo @laura1967

Esta receta la saqué de Facebook, lo único que hice fue agregarle más condimentos, ajo, morrón y pimiento, mostaza y ketchup ya que la original no tenía mucho sabor.

Tortilla de repollo

Laura V. Rizzo @laura1967

Esta receta la saqué de Facebook, lo único que hice fue agregarle más condimentos, ajo, morrón y pimiento, mostaza y ketchup ya que la original no tenía mucho sabor.

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Ingredientes

1repollo mediano
4huevos grandes
3/4 tazaharina
a gustoCondimentos
1 cda mostaza
1 cdaketchup
a gustoprovenzal, pimentón, comino, adobo de pizza
1 dienteajo
1 cebolla
1pedacito de morrón rojo o verde
1 a 2 cdasqueso rallado

Guardada

Paso a paso

1

Cortar el repollo lo más pequeño que se pueda, colocarlo en un bols y agregarle agua, luego de un rato escurrir.
2

Colocar en una sartén la cebolla el ajo y el morrón y rehogar, añadir luego el repollo mezclar y dejar cocinar y revolver de a ratos.
3

Luego que esté cocido colocarlo en un colador para que escurra el exceso de líquido
4

En un bols colocar los huevos, los condimentos, la harina y mezclar
5

Añadir a la mezcla el repollo mezclar
6

Cocinar como una tortilla normal