Cortar todas las verduras en trozos una vez lavadas.. Lo hice en la Thermomix, ya, que después puedo triturar la verdura. Añadir el aceite, la sal y la pimienta. Añadir las patatas y cocer hasta que todo esté bien cocido

Lo puedes comer triturado en una crema fina, o bien la verdura tal cual "al gusto". Después de triturarla añadir crema de almendras. Poner en un bol, espolvorear de cilantro y un hilo de crema de almendras. Estaba riquísima, natural y llena de vitaminada!!