Por un lado mezclamos la avena con el polvo de proteína. Por otro lado batimos con unas varillas las claras de huevo con la leche. Añadimos poco a poco los líquidos a los sólidos mientas integramos todo bien con unas varillas. Añadimos la canela y la ralladura de naranja. Para mi gusto con la ralladura de naranja quedan geniales, sin ella están bien, pero ella mucho mejor.