Revuelto de setas de cardo con gulas
Ya estamos en temporada de setas no hay casi por la falta de lluvia pero bueno para hacer un revueltin buscando y buscando alguna encontré. 😁 Vamos al lío!! Manjares al paladar mmm
Revuelto de setas de cardo con gulas
Ya estamos en temporada de setas no hay casi por la falta de lluvia pero bueno para hacer un revueltin buscando y buscando alguna encontré. 😁 Vamos al lío!! Manjares al paladar mmm
Paso a paso
- 1
Limpiamos bien las setas las escurrimos y las salteamos en una sartén con un poco de aceite a fuego fuerte, soltara agua, en cuanto suelten el agua majamos 3 ajos y 1 cayena y se los echamos junto 1 vaso de agua y la pastilla de avecrem y dejamos guisar hasta que estén blandas
- 2
Por otro lado en otra sartén hacemos las gulas con gambas con un chorrete de aceite y 1 ajo picado, rehogamos, salamos y listo
- 3
Cuando las setas estén blandas y hayan reducido todo su caldo echamos los huevos y hacemos el revuelto
- 4
Montamos en plato con mahonesa en el fondo, encima el revuelto de setas y encima las gulas con gambas!!!
- 5
A comer!!!!
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