Bocadillo de Tofu marinado

Esta es una creación de mi marido. Como nuestras hijas han decidido no comer carne desde hace unos meses tenemos que ser muy innovadores en lo que a las comidas respecta.
Bocadillo de Tofu marinado
Esta es una creación de mi marido. Como nuestras hijas han decidido no comer carne desde hace unos meses tenemos que ser muy innovadores en lo que a las comidas respecta.
Paso a paso
- 1
Mezclamos los ingredientes del marinado y envolvemos lo filetes de Tofu con ello. Dejamos reposar antes de freír como mínimo media hora.
- 2
Pisamos el diente de ajo, le añadimos sal y pimienta y mezclamos bien con la mayonesa y la mostaza. Reservamos.
- 3
Cortamos los panecillos de chapata y las untamos con la salsa en los dos lados.
- 4
Preparamos las lonchas de Tofu a la plancha y las colocamos encima de la lechuga. En este momento también se le puede añadir rodajas de cebolla roja.
- 5
La siguiente capa es de tomate. Cerramos el bocadillo con la tapa y buen provecho.
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