Bizcochuelo ideal para el mate
Paso a paso
- 1
Separar clara de yemas
- 2
Batir las claras a punto nieve con la mitad del azúcar y reservar
- 3
Batir las yemas con el resto del azúcar, hasta blanquear y agregar una cucharada de esencia de vainilla
- 4
Incorporar a las yemas harina tamizada e ir agregando las claras a punto nieve intercalando la harina con las claras en 3 partes, con espátula movimientos envolventes
- 5
Una vez incorporado todo, llevar a molde enmantecado. Horno 180° 40 minutos. Decorar con azúcar impalpable crema a gusto(opcional)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gladis Ocampo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/13875066
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#cumplimos9 Feliz cumple Cookpad! Como muchos dicen a veces no somos nosotros los que encontramos a las cosas o las personas, si no que las cosas nos encuentran a nosotros. Así fue mi caso con Cookpad. Ya me había iniciado en esto de compartir recetas en las redes sociales pero sentí que necesitaba algo más. Alguien que seguía en las redes habló de Cookpad así que me puse a investigar y me llamó la atención. Así fue como en Junio 2019 me animé a compartir la primera receta. Recuerdo la emoción cuando salí en un newsletter! Y cuando vi mi receta en su Instagram. Luego el tiempo y el lugar fueron los indicados para poder involucrarme aún más en la comunidad y tengo que decir que ya no soy la misma. Mi cocina no es la misma, mi actitud hacia los alimentos, y hasta el medio ambiente. Siento que soy capaz de cocinar lo que sea! Con el apoyo y la inspiración de una comunidad que es tan creativa y tan generosa. Definitivamente estoy agradecida por que haya llegado a mi vida para hacerme mejor cocinera y mejor persona. Gracias! Esta receta está inspirada en la de mi amiga Merrycooking :)
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