LO MÁS IMPORTANTE ES HACER LA SALSA:

Para preparla, en un vaso batidor ponemos el huevo, el aceite de oliva, y el jugo del limón. Ponemos una batidora manual bate despaciopor 10 seg

Pasados 10 segundos, levantamos un poquito la batidora, sin parar de batir. Dejamos 5 segundos más y ya podemos subir y bajar continuamente la batidora, siempre sin parar de batir. Ya tendremos nuestra mayonesa hecha, la base de la salsa césar.

Te quedará un poco líquida y enseguida van los demás ingredientes; Para continuar con nuestra salsa césar, añadimos a la mezcla un diente de ajo, el jugo del limón,, la mostaza, la salsa inglesa, y unos 50 g del queso parmesano. Volvemos a batir.

Con estos ingredientes se verá más sólido, la salsa tendrá más cuerpo. Si te queda muy densa, puedes añadir un pequeño chorrito de leche y revolver, hasta que quede una salsa con el cuerpo que tú desees! Monta la ensalada y agrega el aderezo, sirve inmediatamente!