Budín ingles

Name: Budín ingles
Yield: 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 grs manteca pomada; 200 grs azúcar común; 4 huevos tamaño mediano a grande; 300 grs harina 0000; 2 cditas polvo de hornear; 1 cda. Extracto de vainilla; 1 cda cognac (y más también 🤪); 1 taza nueces picadas; 1 taza almendras picadas; 1/2 taza pasas de uvas sin semillas; 1/2 taza frutas abrillantadas(opcional)

Edgardo Sosa @edgardososa

Año complicado...triste...desolado para muchos...pero...con la fragancia de los jazmines en el aire...me trae a los mágicos momentos de la Navidad...y por ello a hornear un rico budín inglés para la familia... los amigos o para quien sea que uno desea compartir...

Budín ingles

Edgardo Sosa @edgardososa

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Ingredientes

1h 30minutos

10 raciones

200 grsmanteca pomada
200 grsazúcar común
4huevos tamaño mediano a grande
300 grsharina 0000
2 cditaspolvo de hornear
1 cda.Extracto de vainilla
1 cdacognac (y más también 🤪)
1 tazanueces picadas
1 tazaalmendras picadas
1/2 tazapasas de uvas sin semillas
1/2 tazafrutas abrillantadas(opcional)

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Paso a paso

1h 30minutos

1

Cremar la manteca pomada con el azúcar hasta que quede una crema blanco
2

Incorporar los huevos de a uno y batir bien con cada incorporación
3

Agregar los secos tamizados(harina, polvo de hornear)
4

Perfumar con extracto de vainilla, extracto de vainilla
5

Agregar los frutos secos y demás frutas. También pueden preparar un día antes las frutas (pasas...fruta abrillantada)macerar con cognac o la bebida que elijan...y esa bebida que queda después de escurrir las frutas usarla en la preparación...da mucho sabor
6

Colocar en un molde enmantecado y enharinado y hornear en horno precalentado a 165°/170°aproximadamente 45 minutos o hasta que al introducir un palillo de brochettes salga seco.
7

Decorar si desean con glasé (300 gr de azúcar impalpable y jugo de limón)
8

A saborearlo con quien más quieran 🥰🥰🥰🥰

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Edgardo Sosa @edgardososa

viernes, 27 de noviembre de 2020 a las 07:33 PM

de grande me entusiasmó la idea de querer aprender a hacer recetas dulces (porque obvio soy team dulce🤭)...así que hice un curso de pastelería profesional y he aquí mi presencia en este grupo...mi contra es que no se hacer nada salado...así que recurro seguido a cookpad...y si...me olvido de subir recetas que hago🙈. así que no hay edad para querer aprender a hacer algo...solo es cuestión de proponérselo y encaminarse para llegar a la meta.🙂🙂🙂

Comentarios (9)

carmela_2344 @Nilda44

lunes, 18 de enero de 2021 a las 02:44 AM

Ya hice tres veces el budín ingles de Edgardo Sosa, cada vez me salen más deliciosos, excelente receta Edgardo GRACIASSS!!!!!!

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