Hojaldre de espinacas

Name: Hojaldre de espinacas
Yield: 3/4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr hojas de espinacas; 1 hoja hojaldre (yo Hacendado); 2 ajos picados; 2 huevos cocidos; 1 lata atún; Aove, sal

Lavidaesmaravillosa. (Amparo) @gatapuma

Tavernes De La Valldigna,Valencia

#pontuestrella
Ideal para cenar. Tenia ganas de hacer uno. Salió buenisimo

Hojaldre de espinacas

Lavidaesmaravillosa. (Amparo) @gatapuma

Tavernes De La Valldigna,Valencia

#pontuestrella
Ideal para cenar. Tenia ganas de hacer uno. Salió buenisimo

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Ingredientes

3/4 raciones

300 grhojas de espinacas
1 hojahojaldre (yo Hacendado)
2ajos picados
2huevos cocidos
1 lataatún
Aove, sal

Guardada

Paso a paso

1

Extender la lámina de hojaldre en la bandeja del horno y cortar por la mitad. Precalentar el horno a 200°
2

En una sartén con aove, freír los ajos picados y las espinacas. Sal al gusto. Añadir los huevos duros picados y el atún. Remover.
3

En una de las mitades extenderemos el relleno preparado. Tapamos con la otra mitad y sellamos los bordes con un tenedor o con los dedos(pellizcos). Pinchamos con el tenedor el hojaldre por varias partes.
4

Untar con huevo batido por encima del hojaldre y al horno hasta que dore el hojaldre.