Cabeza de cerdo al vino tinto
Últimamente utilizo mucho este carne por lo jugosa que queda, espero que os guste y con esta receta tan sencilla comenzamos la época navideña, felices fiestas y que estemos juntos muchos años más!!!
#pontuestrella
Cabeza de cerdo al vino tinto
Últimamente utilizo mucho este carne por lo jugosa que queda, espero que os guste y con esta receta tan sencilla comenzamos la época navideña, felices fiestas y que estemos juntos muchos años más!!!
#pontuestrella
Paso a paso
- 1
Partimos la carne a tacos y en una sartén a fuego fuerte doramos bien con un chorrete de aceite 👌
- 2
Mientras se va dorando picamos la cebolla, pimiento y ajos
- 3
Cuando ya esté dorado añadimos todas las verduras del paso 2 y dejamos rehogar
- 4
Cuando esté rehogado añadimos el vino tinto y dejamos evaporar el alcohol a fuego fuerte unos 2 minutos
- 5
Añadimos el tomate frito, el avecrem y agua tampoco mucha que lo cubra y dejamos hacer a fuego medio bajo una media hora o hasta que veáis que está tierna
- 6
Y a comer!!!!
- 7
Unas patatinas fritas o una ensalada y San se acabó 😅😌
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